The Messenger of Allah ﷺ said, "None of you should eat from his sacrificial animal beyond three days."
حدثنا محمد بن بكر أخبرنا ابن جريج قال أخبرني نافع أن
قال رسول الله ﷺ لا يأكل أحدكم من أضحيته فوق ثلاثة أيام
Its isnad is sahih (4936). It is an abridgment of 4643, and it is similar in meaning to 4900.