The foreleg was not the most beloved cut of meat to the Messenger of Allah ﷺ, but he only had meat occasionally, so he would hasten to it because it cooks the fastest.
حدثنا الحسن بن محمد الزعفراني حدثنا يحيى بن عباد أبو عباد حدثنا فليح بن سليمان عن عبد الوهاب بن يحيى من ولد عباد بن عبد الله بن الزبير عن عبد الله بن الزبير
ما كان الذراع أحب اللحم إلى رسول الله ﷺ ولكن كان لا يجد اللحم إلا غبا فكان يعجل إليه لأنه أعجلها نضجا
No references are available.
[Its chain of transmission is daif] Abdul-Wahhab bin Yahya, there is doubt about his having heard from his grandfather, see Tahdhib al-Tahdhib* and other sources.