I saw the Messenger of Allah ﷺ eating chicken meat. He said, the hadith contains more wording than this. This is a hasan sahih hadith. Ayub Sakhtiyani also narrated this hadith from Qasim Tamimi and from Abu Qilaba from Zahdam.
حدثنا هناد حدثنا وكيع عن سفيان عن أيوب عن أبي قلابة عن زهدم
رأيت رسول الله ﷺ يأكل لحم دجاج قال وفي الحديث كلام أكثر من هذا وهذا حديث حسن صحيح وقد روى أيوب السختياني هذا الحديث أيضا عن القاسم التميمي وعن أبي قلابة عن زهدم
No references are available.
Agreed upon [by Bukhari and Muslim]. Bukhari narrated it in the Book of Sacrifices and Hunting, chapter on the meat of chicken, no. 5517, and Muslim, no. 9/1649, from the hadith of Sufyan Thawri, with this wording.