The Prophet ﷺ said, "Gold for gold, like for like. Silver for silver, like for like. Dates for dates, like for like. Wheat for wheat, like for like. Salt for salt, like for like. Barley for barley, like for like. Whoever gives more or takes more has dealt in usury. Sell gold for silver however you wish, hand to hand. Sell wheat for dates however you wish, hand to hand. And sell barley for dates however you wish, hand to hand."
حدثنا سويد بن نصر حدثنا عبد الله بن المبارك أخبرنا سفيان عن خالد الحذاء عن أبي قلابة عن أبي الأشعث
عن النبي ﷺ قال الذهب بالذهب مثلا بمثل والفضة بالفضة مثلا بمثل والتمر بالتمر مثلا بمثل والبر بالبر مثلا بمثل والملح بالملح مثلا بمثل والشعير بالشعير مثلا بمثل فمن زاد أو ازداد فقد أربى بيعوا الذهب بالفضة كيف شئتم يدا بيد وبيعوا البر بالتمر كيف شئتم يدا بيد وبيعوا الشعير بالتمر كيف شئتم يدا بيد
Reported by Muslim, Musaqah, chapter on currency exchange and selling gold for silver in cash, hadith no. 1587, from the hadith of Sufyan Thawri, with the same wording.On this subject there are also hadiths from Abu Saeed [to come, no. 1241], Abu Hurairah [Muslim, no. 1588], Bilal [Darimi, no. 2579], and Anas [Bazzar (Kashf Astar), 2/109, no. 1319].