The Prophet ﷺ forbade selling fruit until its ripeness becomes apparent. Whenever he was asked what its ripeness meant, he replied, "Until the risk of blight has passed."
حدثنا حجاج حدثنا شعبة أخبرني عبد الله بن دينار سمعت
نهى النبي ﷺ عن بيع الثمرة حتى يبدو صلاحها وكان إذا سئل عن صلاحها قال حتى تذهب عاهته