Abu Qatada reported,

The Prophet ﷺ forbade combining ripening dates with fully ripe dates, or dates with Zabib, when soaking them to make a drink. Each kind should be soaked separately.In another wording, "Do not soak ripening dates and fresh dates together, and do not soak fresh dates and Zabib together. Rather, soak each one on its own."

Azami 7568

Sahih

عن أبي قتادة قال

نهى النبي ﷺ أن يجمع بين التمر والزهو، والتمر والزبيب، ولينبذ كل واحد منهما على حدة. وفي لفظ: لا تنتبذوا الزهو والرطب جميعا، ولا تنتبذوا الرطب والزبيب جميعا، ولكن انتبذوا كل واحد على حدته.

الأعظمي 7568صحيح
Contents
Reference
Commentary
Ayat
Collection
Jami al-Kamil
Book
Drinks
Section
Fermenting a mixture of two substances from one type or from two types
Numbering
Jami al-Kamil 7568 (2nd edition)
Azami 7568