The Messenger of Allah ﷺ was asked about bitu, and he said, "Every drink that intoxicates is forbidden."
حدثنا عبد الرحمن عن مالك بن أنس عن الزهري عن أبي سلمة
سئل رسول الله ﷺ عن البتع فقال كل شراب أسكر فهو حرام
Its isnad is sahih, mentioned previously at 24533.