The Messenger of Allah ﷺ forbade making nabidh in clay jars, and he forbade combining ripe dates with unripe dates, and combining dates with raisins.
حدثنا معتمر قال حدثنا أبي أخبرنا أبو نضرة
نهى رسول الله ﷺ عن الجر أن ينبذ فيه وعن التمر والبسر وعن التمر والزبيب أن يخلط بينهما